Não existe nada mais reconfortante do que o cheirinho de biscoito caseiro saindo do forno, não é? Aqui na Terra Viva, a gente acredita que as melhores memórias são criadas ao redor de uma mesa com café fresco e um acompanhamento feito com carinho. 

Ingredientes: 

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (e um pouco mais se precisar dar o ponto);
• 1 colher (sopa) bem cheia de Manteiga Terra Viva (para um toque extra de sabor e brilho);
• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 pote (300g) de Nata Terra Viva (geladinha);
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo;
• Açúcar cristal para decorar.
  Passo a Passo:

  Em uma bacia grande, coloque a Nata Terra Viva, o açúcar e a Manteiga Terra Viva. Misture bem.

  Acrescente a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea, que desgrude dos dedos (semelhante a uma massa de pão).
  
  Dica da Terra: Se a massa estiver um pouco grudenta por conta da umidade da nata, adicione mais um pouquinho de farinha, colher por colher, até atingir a textura ideal.

  Hora de Modelar: Unte uma forma grande. Molde os biscoitos da maneira que preferir — podem ser bolinhas achatadas com o garfo ou bastõezinhos clássicos. Coloque na forma mantendo um pequeno espaço entre eles

  Polvilhe o açúcar cristal por cima de cada biscoito. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. O tempo pode variar de 25 a 35 minutos, dependendo do tamanho que você escolher. 

   Retire do forno assim que estiverem levemente dourados. Deixe esfriar um pouco antes de servir (eles ficam mais crocantes depois que esfriam).