Se você é do time que adoooora colocar nata nas receitas, se prepara! Tem receita de espaguete com brócolis e nata Terra Viva para você preparar aí na sua casa. ?
? Ingredientes
1/2 unidade de brócolis
2 dentes de alho
2 colheres de azeite
3 colheres de nata Terra Viva
Sal a gosto
Pimenta vermelha a gosto
100g de espaguete
Parmesão ralado a gosto
? Modo de preparo
Deixe uma panela com água e sal em fogo médio até ferver. Cozinhe o espaguete até ficar al dente.
Abra o brócolis em floretes e cozinhe em água por pouco mais que um minuto. Interrompa o cozimento e dê um choque térmico colocando-o em água com gelo e reserve.
Na frigideira quente com fundinho de azeite de oliva, coloque dois dentes de alho espremidos e os brócolis pré-cozidos. Refogue e adicione três colheres de nata Terra Viva.
Corrija o sal e a pimenta e deixe mais um pouco.
Junte o espaguete al dente ao molho e incorpore bem. Depois é só servir com parmesão ralado por cima.
