Arroz carreteiro cremoso

Que tal aproveitar o fim de semana para preparar uma receita deliciosa de arroz carreteiro cremoso e compartilhar com sua família? 💙 Anote aí a receita!

👇 Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1 gomo de linguiça calabresa picada

1 xícara (chá) de bacon picado 

3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 

300g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada

1 cubo de caldo de carne 

7 xícaras (chá) de água quente

Sal a gosto

2 tomates sem sementes picados

1 caixa de creme de leite Terra Viva 

1 xícara (chá) de requeijão

1 xícara (chá) de queijo mussarela Terra Viva ralado

👇 Modo de preparo

Em fogo médio, aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola e o alho por 1 minuto. 

Adicione a calabresa e o bacon, e frite até dourar. 

Acrescente o arroz e frite por mais 2 minutos. 

Junte a carne seca, o caldo de carne dissolvido na água, tempere com sal e cozinhe com a panela semitampada, até secar toda a água. 

Transfira o arroz para uma travessa grande, adicione os tomates, o creme de leite, o requeijão e misture. 

Polvilhe com a mussarela e leve ao forno, médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. 

Retire e sirva em seguida. 

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