INGREDIENTES
- 300 g de queijo ralado Terra Viva;
- 300 g de queijo minas meia cura ralado;
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso;
- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de amido de milho;
- Sal e orégano a gosto;
- Óleo para fritar.
MODO DE PREPARO
Misture os queijos com o requeijão, o ovo e o amido e tempere com sal e orégano a gosto. Amasse até ficar homogêneo. Com as mão untadas com óleo, modele as bolinhas e arrume em uma assadeira. Leve à geladeira por 30 minutos. Frite em pouca quantidade e em óleo não muito quente (160 °C) até dourarem. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva quente.
