Para comemorar o Dia Nacional da Banana, uma fruta prática e nutritiva para o dia a dia, que tal uma receita deliciosa de mousse de banana? ? Vem ver!
? Ingredientes
8 bananas caturras
9 colheres (sopa) de açúcar
1 caixinha de creme de leite Terra Viva
1 lata de leite condensado
Gotas de essência de baunilha
½ litro de leite Terra Viva
3 ovos
? Modo de preparo
Leve ao fogo as 6 colheres de açúcar e deixe derreter até dourar, sem parar de mexer.
Junte as bananas cortadas em rodelas e caramelize-as. Depois, arrume numa fôrma refratária de tamanho médio em tacinhas individuais.
Junte o leite condensado, ½ caixinha de creme de leite, a baunilha, o leite e as gemas e leve ao fogo baixo sem parar de mexer, até obter consistência cremosa.
Espalhe o creme sobre a banana, e bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar.
Junte a outra metade do creme de leite e misture delicadamente, para depois despejar sobre o outro creme e levar à geladeira.
Depois é só servir e aproveitar!
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