INGREDIENTES

• 1 xícara de leite Terra Viva
• 1/2 xícara de óleo  
• 1 ovo  
• 200g de queijo Terra Viva picado
• 1/2 colher (chá) fermento  
• 1/2 colher (chá) sal  
• 1 1/2 xícara de polvilho azedo

MODO DE PREPARO

Aqueça a máquina de waffle. No liquidificador, coloque o leite, óleo e ovo. Bata ligeiramente. Acrescente o sal e o queijo e bata novamente. Por fim, adicione o polvilho azedo e o fermento (já misturados) e bata até ficar homogêneo.  Coloque na massa na máquina e espere até ficar dourada. Essa massa cresce, então coloque uma quantidade que seja suficiente para cobrir a “grelha”, mas que não fique muito cheia, senão ela vai transbordar.